| the artichokes | die Artischocken |
| the asparagus | der Spargel |
| the beets | die Rüben |
| the broccoli | die Brokkoli |
| the cabbage | der Kohl |
| the carrots | die Karotten |
| the cauliflower | der Blumenkohl |
| the celery | der Sellerie |
| the corn | der Mais |
| the cucumbers | die Gurken |
| the eggplants | die Auberginen |
| the garlic | der Knoblauch |
| the lettuce | der Salat |
| the mushrooms | die Pilze |
| the onions | die Zwiebeln |
| the parsley | die Petersilie |
| the peas | die Erbsen |
| the potatoes | die Kartoffeln |
| the radishes | die Radieschen |
| the scallions | die Frühlingszwiebeln |
| the spinach | der Spinat |
| the squash | der Kürbis |
| the string beans | die grünen Bohnen |
| the sweet peppers | der Paprika |
| the tomatoes | die Tomaten |
| the turnips | die Rüben |
| the vegetables | das Gemüse |
| the yams | die Süßkartoffeln |
| the zucchini | die Zucchini |